Descrizione
Pianta perenne originaria del Mediterraneo, è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche. Del finocchio selvatico si utilizzano i germogli, le foglie, i fiori e i frutti, che trovano impiego sopratutto in ambito erboristico e gastronomico. Nome scientifico: Foeniculum vulgare Nome comune: Finocchio selvatico Famiglia: Umbelliferae Categoria: Erbacea perenne Origine: originario del Mediterraneo, cresce in luoghi aridi e assolati, incolti e margini di strade. DESCRIZIONE Questa erbacea perenne si presenta con radice ingrossata e fusto eretto ramificato; le foglie, dall’aroma dolce e intenso, sono pennatosette e danno alla pianta un aspetto delicato. Ciclo di vita: perenne Portamento: eretto ramificato Altezza: fino a 150-200 cm Fioritura: Giugno – Settembre CURIOSITA’ Il nome foeniculum deriva dal diminutivo di foenum – fieno, per le foglie che lo ricordano. Nel corso dei secoli è stata migliorata la parte carnosa che avvolge il fusto, che oggi fa del finocchio un ortaggio molto apprezzato. Nel Medioevo era una pianta molto apprezzata in tutte le sue parti, i semi erano carminativi oppure masticati per migliorare l’alito, le foglie consigliate per le malattie degli occhi e la radice si diceva purificasse il sangue. Alcune leggende raccontano che i semi posti nel buco della serratura di casa terrebbero lontani gli spiriti maligni. PIANTE VENDUTE COME IN FOTO
